讃岐うどん(がもう)

讃岐うどんの名店がもうは、昼時には長蛇の列になる超有名店です。個人的に有名=旨いとは思っていませんが、がもうは別格で本当に美味しいです。店内は非常に狭いので、みんなどんぶり片手に外でうどんをすすっています(^―^)

コシだけじゃない喉越しの良い麺に、スッキリした深みのあるダシ、、、絶妙なコラボレーションです。

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